Herzlich Willkommen! Karl-Heinz und Michaela Hornbergs und das ganze Stassen-Team begrüßen Sie und wünschen Ihnen einen gemütlichen und erholsamen Aufenthalt in einer der traditionsreichsten Gaststätten in Kevelaer. Auf diesen Seiten möchen wir uns vorstellen und Ihnen einiges über uns und unserer Restaurant erzählen. Wenn Sie noch Fragen haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Unser ganzes Team heißt Sie herzlich willkommen im Alt Derp. Ihre Familie Hornbergs
Alt Derp auf YouTube Gschmack auf unsere Dry-Aged-Beef Spezialitäten bekommt man jetzt auch im Internet. Ein kurzer Film lädt ein unser Haus und unsere Gerichte näher kennen zu lernen. Link: www.youtube.com/....
Spargelkarte Frühjahrszeit ist Spargelzeit und in unserer Spargelkarte finden Sie traditionelle niederrheinische Spargel-Gerichte und Spargel-Kombinationen mit bestem Dry-Aged-Beef. Spargelcremesuppe mit Kochschinkenstreifen und Spargelstücken Spargeltoast "Tessiner Art" frischer Spargel auf Toast mit gekochtem Schinken und Käse überbacken Spezialität "Alt Derp" Spargelpanne Spargel mit frischen Pilzen an Sauce Hollandaise mit Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln Hauptgerichte - 1 Pfund Spargel Spargel mit gekochtem oder rohem Schinken Spargel mit einem Schweineschnitzel "Wiener Art" Spargel mit Lachs-Steak aus der Butterpfanne Dry-Ayged-Beef - Zeit für neuen Fleischgenuss Filetsteak Spargel-Cut (150 Gramm) incl. 1 Pfund Spargel Rumpsteak Spargel-Cut (200 Gramm) incl. 1 Pfund Spargel Zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter.		Frischer Spargel vom Niederrhein
Medienecho Unser Gasthaus wird immer wieder mit schönen Artikeln in der regionalen oder überregionalen Presse erwähnt und beschrieben. Das freut uns sehr und hier finden Sie einige aktuelle Berichte. Download: RP Rustikales im "Alt Derp". Download: RP Präsentation auf der Anuga.		© Dieter Ackermann
RV Endspurt 08 zu Gast im Alt Derp Der Wuppertaler Radsportverein "RV Endspur 08" hat am letzten Februar Wochenende im Rahmen eines Wochenentrainingslagers Halt in Kevelaer gemacht und kam sogar mit eigenem Teambus. Mit dabei war unter anderem auch die zweifache deutsche Meisterin Simone Janke. Nach der Anstrengung und dem eisigen Wind, der tagsüber auf den Sportgeräten ertragen werden musste, konnten die Wuppertaler am Abend bei uns zu einem entspannten Getränk greifen. Download: Zeitungsartikel aus der Westdeutschen Zeitung (Wuppertaler Lokalsport)		© Radsportverband NRW e.V.
WDR zu Besuch Vor einiger Zeit war der Westdeutsche Rundfunk bei uns zu Besuch und hat einen gut 3 Minuten-Beitrag für die Kochsendung "Die rote Schürze" produziert. Mittelpunkt waren unsere neuen Dry-Aged-Beef-Fleischspezialitäten. Der Beitrag wurde im Dezember 2011 ausgestrahlt.		© WDR - Helge Drafz
Dry Aged Beef Mit unserem Dry Aged Beef bringen wir einen ganz neuen Fleischgenuss an den Niederrhein und gehen damit auch deutschlandweit einen neuen Weg, denn Premium Rindfleisch vom heimischen Markt, zu Dry Aged Beef verarbeitet, das ist neu. Dry Aged Beef kommt aus Amerika und heißt nichts anderes als an der Luft gereiftes Rindfleisch. Für die Zubereitung dieser besonderen Köstlichkeit benötigen wir das beste Rindfleisch, was auf dem heimischen Markt zu haben ist. Nur etwa drei bis fünf Prozent der Tiere kommen dafür in Frage. Wir konnten nun mit dem niederrheinischen Fleischhersteller Manten genau diese besonderen Rinderlenden finden und zu echtem niederrheinischen Dry Aged Beef verarbeiten.		© Thomas Binn
Speisekarte als Onlineversion Wir freuen uns sehr, das unsere neue Speisekarte so gut bei unseren Gästen ankommt und stellen jetzt eine Onlineversion dazu zur Verfügung, sodass Sie auch schon zuhause auf den Geschmack kommen können. Wir freuen uns über einen Besuch bei uns. Link: Online-Speisekarte		© Thomas Binn
Borussia Mönchengladbach zu Besuch Das Kevelaer in jedem Fall eine Reise Wert ist, hat sich auch bis zum Trainerstamm und bei einigen Top-Spielern von Borussia Mönchengladbach herumgesprochen. Im Rahmen einer Pilgerradtour besuchte die Gruppe zuerst den Kapellenplatz und kehrte danach bei uns ein um sich mit Niederrheinischem Spargel zu stärken. Wir haben uns sehr über den Besuch gefreut.		© Thomas Binn